Le pain est un aliment de base du quotidien qui rythme discrètement la vie de famille. Il est présent au petit-déjeuner, au déjeuner et nous dépanne quand le temps nous manque. Du fait de sa consommation fréquente, il fait aussi partie des aliments les plus susceptibles d’être gaspillés lorsque les miches rassissent ou moisissent avant d’être terminées. La congélation offre une solution simple, mais beaucoup hésitent après de mauvaises expériences : pain sec, brûlures de congélation ou un goût altéré après décongélation.
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